Великі вимоги кімнатні рослини пред'являють до вологості ґрунту. Тканина рослин на 80-90% складається з води, яка переносить живильні речовини і надає твердість клітинам. Втрата 10% рідини практично неминуче призводить до загибелі рослини. У вашому будинку ваші зелені улюбленці повністю залежать від вас і того чи правильно Ви будете поливати кімнатні рослини. Від вас залежить їхнє виживання, зовнішній вигляд і цвітіння.

У метаболізмі рослин усе пов'язане з водою, як у листяній частині, так і в кореневий. Коріння – це справжні водяні насоси, які завдяки кореневим волоскам, що засвоюють та всмоктують воду із землі. Фізичний механізм капілярності дозволяє рідині потрапити в усі органи рослини. Вода, що надходить через коріння, насичена мінеральними солями, котрі перетворяться в органічні елементи завдяки складному процесу фотосинтезу.

Водяна пара, котра утримується в повітрі, теж відіграє істотну роль. Вона не дає висихнути надземним органам рослини (стеблам і листкам) і освіжають його в жарку погоду. Вологу з повітря також всмоктує повітряне коріння.

Залежні від капризів погоди і зміни пори року, рослини мають безліч досить цікавих методів збереження вологи, у котрої вони так потребують.

Підземні сховища. Рослини, що живуть у засушливих районах або в тих місцях, де є різкі зміни двох періодів року – посушливий і сезон дощів, часто оснащені м'ясистими тканинами. Коріння не переносить ніяких змін, тому що в них вода не накопичується в взапас. А от стебла часто бувають потовщеними, оскільки переповнені водою. Вони знайшли притулок у землі від палючого сонця і стали цибулинами, бульбами або кореневищами.

Часто рослина не гине в посушливий сезон тільки завдяки запасам води. І при перших же краплях дощу пробиваються паростки, щоб утворити нову рослину, готову до продовження роду.

Повітряні сховища. Боротьба із втратами води іноді здається не менш важливою, ніж бій за продовження роду, хоча в природі саме воно є основним завданням кожної живої істоти.

Досить подивитися на рослину, щоб зрозуміти, яке місце вона займає у своєї екосистемі. У рослин, що розвиваються під жаркими променями сонця в тропіках, щільні, тверді і блискучі листки (наприклад, у пальм, фікусів, філодендронів). Ці рослини можуть винести кілька днів без води. І навпаки, дрібні, тонкі, ніжні і бархатисті листки говорять про те, що ці види розвиваються під прикриттям високих дерев. Їм не треба захищатися від яскравості прямих сонячних променів. Вони звикли жити в досить вологій атмосфері, тому їх треба регулярно поливати, щоб субстрат ніколи не висихав.

Широкі листки пальм і монстер підказують нам, що вони виросли в сирому кліматі з високою вологістю повітря. З великої поверхні листків випаровується багато води, тому її доведеться компенсувати частими обприскуваннями. Щільні, вузлуваті стовбури юки і бокарнеї наповнені водою і служать справжніми сховищами води. Те ж саме можна сказати і про псевдобульби деяких орхідей. Подібні рослини слід поливати рідше, ніж види з тонкими і ніжними стеблами або безстебельними.

Цистерни з пустелі. Рослини пустельних районів часто мають кулясту форму, тому що сфера при рівному обсязі має меншу поверхню. Саме тому кактуси стали округлими, а їх листя перетворилися в колючки. Тканини рослин пустелі наповнилися водою, стали щільними і м'ясистими. Такі рослини недарма називаються суккулентами, що в перекладі означає «наповнені соком».

Чудовим прикладом можуть служити літопси, що живуть серед кам'янистої пустелі, своїм зовнішнім виглядом вони нагадують камені і здатні прожити без краплі води багато місяців.