Бузина чорна
Sambucus nigra L.

Родина жимолостевих - Caprifoliaceae.

Народні назви:

бузиновий цвіт, самбук, бузок, пусторосль.

Опис.

Чагарник з непарноперистими листками, кожний з яких має п'ять-сім довгасто-яйцеподібних загострених листочків. Квітки кремово-білі, пахучі, зібрані в щитоподібні суцвіття. Плоди - округлі чорно-фіолетові ягодоподібні їстівні кістянки. Висота 3- 10 м.

Час цвітіння.

Травень - червень.

Поширення.

Зустрічається в Криму, на Кавказі, на півдні Сибіру.

Місцеперебування.

Росте по чагарниках і в лісах. Розводиться в парках і садах.

Частина, що використовується.

Квітки, плоди, кора.

Час збору.

Квітки збирають під час повного цвітіння в суху погоду і негайно сушать. Плоди збирають тільки зрілі в серпні - вересні. Кору знімають навесні.

Хімічний склад.

Квітки містять гіркий глюкозид самбунігрин, рутин, холін, яблучну, валеріанову, оцтову, хлорогенову, кавову кислоти, вітамін С (82 мг%) і ефірну олію (до 0,32 %). У листках є самбунігрин, альдегіди, каротин, вітамін C (до 280 мг%) і ефірна олія. Ягоди містять вітамін C (до 49 мг%), каротин, антоцианові речовини - хлориди глюкозидів ціанідину, дубильні речовини, карбонові кислоти і амінокислоти.

Застосування.

Бузина чорна як лікарська рослина була відома ще в середні століття.

Квітки бузини мають потогінну, жарознижуючу, сечогінну, відхаркувальну, протизапальну і заспокійливу дію. Листки мають сечогінні, проносні, потогінні і «кровоочисні» властивості. Кора відрізняється сильною проносною, блювотною і сечогінною дією.

Особливо цінне те, що сечогінна властивість кори проявляється вибірково, не зачіпаючи діяльності серця і не змінюючи кров'яного тиску.

Настій квіток приймають усередину при простудних захворюваннях, сухому кашлі, набряках, хворобах нирок, ревматизмі, подагрі, артритах і як засіб, що підвищує опірність організму при шкірних захворюваннях (висипках, вуграх, фурункулах).
Молоді листки, відварені в меді, застосовують як проносне при запорах. Настої ягід використовують як легке проносне.

У німецькій народній медицині настій квіток вживають при простудних захворюваннях, гарячкових станах, хворобах органів дихання і шкірних висипок. Сік ягід і свіжі ягоди приймають при ревматизмі і нервових болях, зокрема при ішіасі і в області обличчя.
Ванни з відвару кореня і гілок вживають при ревматизмі. Настій квіток використовують для полоскань при запальних процесах порожнини рота і горла, і уживають для припарок. Молоді листки бузини, відварені в молоці, застосовують як протизапальний засіб при опіках, фурункулах і геморої.

У науковій медицині настій квіток бузини застосовують як потогінний засіб при простудних захворюваннях, грипі, бронхітах, ларингітах, захворюваннях нирок і сечового міхура та при невралгіях.

Квітки бузини входять до складу потогінних, м'якшильних, проносних зборів і зборів для полоскання горла.

Запах квіток чорної бузини відлякує тарганів, інших комах, пацюків і мишей.
Ягоди вживають у їжу.

З ягід бузини чорної виробляють нешкідливу фіолетову фарбу для харчової промисловості.

Протипоказання.

Не відомі.