Чаполоч пахуча (Зубрівка запашна)
Hierochloe odorata (L.) Wahlb.

Родина злакові - Gramineae.

Народні назви:

чаполоть, гірка трава, плоскуша, томковиця, туровка.

Опис.

Багаторічна трав'яниста запашна рослина з довгими кореневищами і прямостоячими голими гладкими стеблами. Листки чергові, широколінійні, плоскі, голі, гладкі, з довгим перетинчастим язичком. Суцвіття яйцеподібне, довжиною до 10-12 см. Колоски яйцеподібні, блискучі. Плід - зернівка. Висота 30- 70 см.

Час цвітіння.

Квітень - червень.

Місцеперебування.

Росте по лугах, лісових галявинах, чагарниках, особливо на піщаному ґрунті, по берегах рік і в горах.

Частина, що використовується.

Трава (стебла, листки, суцвіття).

Час збору.

Квітень - червень.

Хімічний склад.

У траві утримується глюкозид кумарин, що надає рослині ароматний запах. У стеблах і коріннях є алкалоїди.

Застосування.

Водний настій і настойку трави на горілці приймають для збудження апетиту й посилення діяльності шлунково-кишкового тракту.

Зубрівка запашна вживається в лікеро-горілчаній промисловості для приготування ароматної настойки - зубрівки.