Горох посівний
Pisum sativum L.

Родина бобові - Leguminosae.

Опис.

Однорічна кучерява трав'яниста бобова рослина. Листки з яйцеподібними, у числі двох-трьох пар, листочками і вусиками. Прилистки великі. Квітки мотилькового типу. Плоди - боби. Висота 30-100 см.

Час цвітіння.

Червень-липень.

Поширення.

Культивується як харчова і кормова рослина в багатьох областях країни.

Місцеперебування.

Росте на полях, у городах.

Частина, що використовується.

Насіння і трава (стебла, листки, квітки).

Час збору.

Насіння збирають у липні - серпні, траву - у червні - липні.

Хімічний склад.

Насіння гороху містить білок, крохмаль, жир, вітаміни групи B, вітамін C, каротин, солі калію, фосфору, марганцю, холін, метіонін і інші речовини.

Застосування.

Відвар рослини і насіння гороху має сильну сечогінну дію і застосовується при відкладенні каменів у нирках.

Горохове борошно вживають у вигляді припарок, які сприяють розсмоктуванню твердих запальних інфільтратів при фурункулах і карбункулах.

Горох має значення в лікувальному харчуванні.