К концу зимы запас витаминов в организме истощается, и мы с нетерпением ждем  свежих овощей и фруктов, чтобы его пополнить. Среди продуктов для здорового питания один из самых ранних и полезных – редис. Первый урожай парниковой редиски собирают уже в марте-апреле. Тогда же она появляется на полках в сети супермаркетов Таврия В и в интернет-магазине tavriav.ua.

Редис созревает раньше других овощей, поэтому именно он первым спасает нас от весеннего авитаминоза. Оказывается, в ярко-розовых корнеплодах в большом количестве содержится аскорбиновая кислота, которая полностью усваивается нашим организмом. Помимо витамина С в редиске есть много других полезных и необходимых человеку компонентов: калий, фосфор, кальций, натрий, салициловая кислота, витамин А и витамины группы B. Благодаря быстрому созреванию и высокой концентрации полезных веществ редиска стала популярной в той местности, где людям необходимо восстанавливать иммунитет после длинной зимы.

Как продукт здорового питания, редис не только насыщает наш организм витаминами и минералами, но и препятствует отложению жира и способствует улучшению обмена веществ. Диетологи рекомендуют делать из него легкие весенние салаты, которые помогут прийти в форму перед летним сезоном. Воспользовавшись услугой заказа продуктов на дом tavriav.ua, вы сможете не только сэкономить время для занятий спортом, но и получить самые свежие овощи и специи для приготовления диетического питания. Например, для салата с редиской, шампиньонами и помидорами черри, который готовится с добавлением листьев рукколы и красного лука. Грибы для этого блюда маринуются в смеси оливкового масла и винного уксуса, приправленной солью, сахаром и свежемолотым черным перцем. Для заправки всего салата можно смешать оливковое масло и сок лимона или лайма.

Не менее чем корнеплоды, полезны листья редиса. Их оригинальный вкус отлично сочетается с яйцом, сметаной, сырами и копченостями. На желудочно-кишечный тракт, печень и желчный пузырь благотворно влияет свежевыжатый сок из редиса. Его рекомендуют делать вместе с морковным в соотношении 1:2 – так он получится и вкусней, и полезней. Без моркови сок редиски может «разъедать» слизистую желудка. По этой же причине налегать на редис нежелательно людям с больным желудком.

Составить правильный рацион – важная задача не только для здоровья каждого человека, но и для его внешнего вида. После долгой, утомительной зимы первым придет на помощь яркий и вкусный редис. Этот овощ и другие продукты для здорового питания вы можете купить в магазинах сети Таврия В или через службу доставки продуктов питания на tavriav.ua.