Лаванда рід рослин сімейства губоцвіті (Labiatae, Lamiaceae). У роді налічується приблизно 25 видів, які зазвичай поширені в Середземномор'ї і на півночі Африки. Походження назви неясне; вважають, що воно пішло від латинського слова lavare — вмивати, мити, тому що лаванду додавали у воду, призначену для вмивання і миття. Рослини цього роду двухрічні або багаторічні трави, напівчагарники, чагарники, що досягають у висоту 20-50 см, що утворюють густі кущі. Листя вузьке, ланцетне. Рослина — його листя і квіти — видає сильний, приємний аромат.