Сучасна кулінарія насичена травами та пряностями, які дають унікальну можливість урізноманітнити вже звичні блюда, додати їм нових відтінків. Перелік трав та пряностей, які застосовуються у кулінарії величезний, ми розповімо лише про найбільш популярні.

Базилік

Які квіти подарувати дівчині? Практично кожний чоловік губиться, зайшовши у квітковий магазин і побачивши настільки строкату розмаїтість квітів та букетів. Як правильно вибрати саме ті квіти, які сподобаються дівчині?

Практично всі жінки люблять квіти. Одні люблять їх одержувати в подарунок, інші – самостійно розводити і прикрашати кімнати, балкони, дачні ділянки і територію біля будинку. Але не всі знають, що далеко не кожну кімнатну рослину можна поставити у своїй квартирі, тим більше в спальні. Особливо це стосується жінок, які чекають дитину, адже не всі квіти і вагітність сумісні.

Цветы окружают нас повсюду, и мы порой просто не замечаем, что они способны влиять на наше состояние. Многие цветочные растения имеют удивительное влияние на душевное и физическое состояние человека. Одни из них обладают целебными свойствами и используются как лекарственные растения для профилактики или лечения человека. Для этого, как правило, необходимо данные растения высушить и приготовить из высушенных цветов отвар или настойку.

Сьогодні на календарі вже 1 лютого, а це означає, що незабаром прийде улюблене свято всіх закоханих - день Святого Валентина.

Усі, хто почуває ніжні почуття, повинні ретельно підготуватися до цього чудового дня, адже в цей день ви маєте можливість зробити щось особливе для своєї близької людини, проявити глибину своїх почуттів, побачити в коханих очах щастя і подяку!

Напевно, у кожному домі є квіти, причому в деяких квартирах можна зустріти навіть справжні сади в мініатюрі. Дім прикрашають не тільки домашні рослини, але й ті посудини, де квіти ростуть. Як ви вже здогадалися, мова йде про квіткові горщики. Так, виявляється, квіткові горщики бувають не тільки із пластику або інших подібних матеріалів, але й такі, які взагалі не схожі на горщики для квітів. Як говориться, краще один раз побачити, ніж сто разів почути. Дивимося.

Автономний горщик для квітів

Slider Image: 

Останнім часом на ринках і в магазинах все частіше пропонуються незвичні для нас продукти харчування. Сьогодні ми пропонуємо читачам розібратися в капусті броколі, яка відіграє велику роль у харчуванні людини.

Цей вид капусти вважається перехідною формою цвітної капусти. За своїми властивостями броколі близька до цвітної капусти, але менш вимоглива до ґрунтових і кліматичних умов. Броколі мало відома городникам-аматорам, хоча римляни вирощували її ще дві тисячі років тому. Батьківщина броколі - Середземномор'я (південна частина Італії і деякі прилеглі острова).

На Близькому Сході майоран відомий як заатар (іврит). На латині назва спеції майоран – Amaracum, можливо, тому древні римляни присвоювали майорану величезну любовну силу (від amor-кохання). У народі відома також як ковбасна трава.

Використання в кулінарії спеції майоран
Майоран, мабуть, одна із найбільш популярних приправ у світі. У кулінарії спеція майоран використовується повсюдно.

Підщепа - це рослина, у якої використовують кореневу систему і стовбур. А привой - це той черешок, що прищеплюють на підщепу. Стовбур гілки, яка розвивається із привою, успадковує всі його сортові ознаки. Підщепа впливає тільки на силу росту.

Щеплення винограду навесні

У гущі лісу, крім ягід, грибів і горіхів, чимале місце займають трав'янисті їстівні рослини. У нашій країні налічується більше 200 видів харчових рослин, які здавна використовуються замість овочів і зелених культур. Деякі дикі їстівні рослини утворюють суцільні зарості на великих територіях, тільки простягни руку і візьми - ось вони, подарунки природи. Зусилля і час, проведений за збором трав, не тільки збагатять наш стіл, зроблять більш повноцінним повсякденне харчування, а ще й окупляться здоров'ям, знімуть нервову напругу.